裏另招了几个服务生，配置了统一的工作服和工作帽，让人耳目一新。大厅裏摆放了十来张桌椅，另有五间包厢雅座。菜单也别具一格。田心可是为了这菜单花费了一翻力气。她先把菜名工工整整地写在纸上，因她写不习惯毛笔字，自制了一支碳笔，如前世般书写。再把写满菜名的纸贴于一张长方形的薄薄的木板上，而后又在四边钉上小木片，制成一个框样。又清晰，又方便，又好看，又别致。　　菜牌大小有成年人两个手掌般大小。田心把每张牌上写一个不同的菜系，如她记得前世的八大菜系：粤菜、苏菜、浙菜、川菜、鲁菜、闽菜、徽菜、湘菜。每一张写一种，如此写了八张。这八张为一套，每个服务生为客人点菜都会带上一套，让客人选择。如若遇上不识字则由服务生讲解。　　吉时一到，打开门，放了鞭炮。不一会门前站满了看热闹的人。早在开张前几天，田心就用...

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