集就是食材，一点有用的东西都没有。”　　“猪蹄也能当食材？”食不言表情覆杂：“连动物的脚也能吃？”　　宴凡得意洋洋地挥舞手里的猪蹄：“卤猪蹄，红烧猪蹄，酱猪蹄……那都是喜宴上的大菜！”　　“卤……”食不言重覆这个字眼，“我记得好像是将各种材料放进锅里，一直煮上几天……”　　“对，把各种香料放在一起煮上几天，那就是卤汤，什么都可以卤，鸡，鸭，鹅，豆制品等等，卤汤可是越卤越香的。我曾经尝过快十年的老卤……”宴凡吞了口口水：“之后再也没遇见过比那更浓郁咸鲜的味道了……”　　食不言盯着猪蹄的眼神充满了渴望。　　“猪蹄放进卤汤里，卤上段时间后，拿出来会变成特别漂亮的红色，咬下去皮却不是很软，有嚼劲特别弹牙，光是闻就能吃三碗饭！”宴凡又兴致勃勃地道：“待会我给你食谱。”　　又...

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