
筐的鲜桃送进去,除了直接食用,大多被腌渍成了果脯,有用蜂蜜和糖腌制的甜口蜜饯,也有咸口的盐渍桃脯。 卫章在用早膳时看见两个食堂的长工搬了许多桃去后厨,于是这天上午他向叶晗告了半天假,在后厨忙活了半天,中午的饭菜中出现了一款桃酥点心。 此桃酥非彼桃酥,更确切的应该叫桃子酥饼,是用桃肉做馅的酥饼,这本是卫念别出心裁的拿手点心,后来卫念教给了卫章,青出于蓝,卫念也自认做不出卫章那般酥到掉渣的口感,究其原因,还是因为卫章揉面那手劲,油酥包入面团后反覆拉伸折迭,折了真真有千层,常人难以企及。 “大厨这手艺今天上天了啊。” “这也太好吃了吧,我来书院这么久还从来没吃过这么香这么酥的饼。” 卫章听到许多旁的人都对这酥饼的口感讚不绝口,但他发现霍宴一口没动,卫章犹豫了一下,午饭...
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